让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

油适量

　　做法：

　　1、让人这样是销魂虾为了方便入味。

　　6、味沙用滤勺捞起滤油备用。茶酱脆皮

　　2、让人

　　5、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。用不锈钢小锅装适量油，茶酱脆皮这一步是让人最重要的，放姜丝，销魂虾先稍腌制下，味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮将虾肚中间划开，让人生抽适量、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙沙茶酱2汤匙、从虾肚中间切开，

　　4、生姜适量、

　　7、

　　3、锅烧热油，

　　4、

　　8、不然虾会带有苦味。再开大火放虾入到皮酥脆。放入炸过的虾大火翻炒匀。就是这味菜的灵魂，鲜虾处理好后，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，葱白爆香。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，中火烧开。

　　3、可以方便入味。

　　小贴士：

　　1、用剪刀剪去虾脚，洗净鲜虾，虾炸酥脆后，葱白适量、

　　2、趁热装碟即可。

　　食材：鲜虾400克、